Дополнительное
профессиональное
образование
Лицензия № 128 от 14.02.2012
Руководитель предприятия питания
5500,00 ₽
Цель: формирование профессиональных компетенций, необходимых для выполнения деятельности в сфере управления предприятием общественного питания.
Категории слушателей: руководители предприятием питания, заведующий производством, управляющий производством, начальник отдела организации питания, технолог.
| Продолжительность |
72 |
|---|---|
| Документ |
Удостоверение о повышение квалификации |
| Очное обучение |
По запросу |
Описание
Описание
После обучения слушатели будут знать:
– Классификацию предприятий питания
– Организация производства продукции питания
– Оборудование для основного производства организации питания
– Организационная структура и кадровая политика предприятий питания
– Маркетинг предприятия питания, его основные функции
– Требования охраны труда при эксплуатации производственного и
технологического оборудования
– Основные показатели корпоративной культуры предприятий питания
